はじめての料理教室体験レッスン パスタ、パンつくり

春は、なにかにチャレンジしたくなる

新しいこと始めたくなる季節です。

先日 偶然 街に行ってみたら

ABCクッキングスタジオ仙台ロフト店

チラシをもらったのです。

全国 120店補 海外にもある

大手の 料理教室なので 名前は聞いたことがありました。

チラシの体験レッスンメニューは

3月,4月限定 メニュー 4種類から

1つ選んで受講します。

ミッキー&ミニーの イースターケーキや

桜ケーキなど 可愛い春らしい

ケーキも大人気だそうです。

私が選んだのは、[ゴロゴロお肉のトマトクリームパスタ]と手作りハーブブレッドセットでした。

こちらはABCクッキングスタジオの写真です。

合挽き肉とトマトクリームソースを煮込みつくる

本格パスタです。

旬の春野菜も使ってます。

ハーブブレッドも、生地から 全部

手ごねでつくります。

パンを手作りするのは はじめてでした。

体験レッスンをする前に 講師の先生が

ABCクッキングスタジオ会員について

丁寧に 説明して下さいます。

一通り 説明や、アンケート記入が終わりましたら 実践にうつります。

基礎的なことから教えて頂きました。

包丁のハンドル(柄)を握りひとさし指は包丁の上に添え 利き手でない手は

猫の手みたいに丸くしてすべらすように

食材を切ります。

他にも、調味料の計量の仕方

野菜の下処理 もしていきます。

普段 料理するときにも、一手間加えるだけで より美味しくなったりします。

みじん切りの切り方 簡単ですし

玉ねぎを冷やしておくことで涙でたり

目の痛みはないです。

パスタソースのコツ

トマトソースの場合は、煮込みにすると良いこと。

茹で方のコツも 教えて下さいます。

ニンニクの臭いを抑える方法等

あとは、他の生徒さんたちのテーブルを

見学することもできました。

ケーキをつくってる方 料理のセレクトメニューや、基礎コースをつくってる方など 。

パンをこねるコツや、意外に力いる

作業だったり、講師の先生2人、受講者は、私の他に1人いて

四人でつくってました。

基本的に、講師の先生は 見ながら教えてくれますが 実際に 食材切ることから

片付けも もちろん受講者がします。

パンをこねてるときは、無心になってました。

パンを一からつくるのも意外に

楽しいものです。

意外にも、簡単にパンってつくれるんだ?って思いました。

パスタも、茹であがり

盛り付けのコツまで教えて下さいます。

話しながら、わいわいつくってると

あっという間に完成しました。

[ゴロゴロお肉のトマトクリームパスタ&ハーブブレッド]です。

(こちらは、伊藤作2019年3月12日につくりました。)

パンも、無事に焼き上がってできたては

モチモチしていました。

1つは、母用にお土産として持ち帰りました。

母にも、モチモチしていて美味しいって

感想もらいましたよ。

試食するときも、一緒に参加者の人と

話したりして 食べました。

その方は、パンが大好きでパンつくりをしたくて体験レッスン申し込みしたそうです。

今回は、通常4000円が初回の方限定500円→0円

さらに無料で体験レッスンできるという

お得な体験レッスンでした。

こちらの[ゴロゴロお肉のトマトクリームパスタ]、ハーブブレッドは

3月4月限定メニューですので

興味ある方は、ぜひお近くのABCクッキングスタジオで体験されてみては

いかがでしょうか?

つくり方を教えて頂いたので近々

お家でも、パスタを再現してつくります。

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